一、傳統煮飲法：取茶10-15g（3-4人飲用），將水（500ml）燒至一沸時（壺壁起水泡時），將茶放入，至水滾沸后，文火再煮2分鐘，停火濾渣后，分而熱飲之。
二、功夫泡飲法：用功夫茶具，按功夫泡茶飲方法沖泡飲用。
三、杯泡法：用有蓋紫砂或陶瓷杯，取茶5g沸水沖泡，加蓋2-3分鐘后即可飲用。
四、涼茶飲法：按傳統煮飲操作，茶水比一般為1:60至100，煮好后，濾渣放涼飲用，有條件的可用水壺冰箱放涼飲用，更具風味。
五、奶茶飲法：按傳統煮好茶湯后，按奶、茶湯1:5的比例調制，然后加適量鹽，即成西域特色的奶茶。
